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国家重点实验室开放基金(SKLF-TS-200912)
作品数:
1
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相关作者:
张连富
张环伟
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相关机构:
江南大学
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国家重点实验室开放基金
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相关领域:
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张连富
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
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相关人物
供职机构
所获资助
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张环伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 CH STE OLE 微波
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