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国家科技基础条件平台建设计划(2004DEA70980)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：于婷婷韩飞更多>>
相关机构：国家粮食局科学研究院吉林农业大学更多>>
发文基金：国家科技基础条件平台建设计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇溴酸钾
  • 1篇小麦粉
  • 1篇麦粉
  • 1篇含量测定方法

机构

  • 1篇国家粮食局科...
  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇韩飞
  • 1篇于婷婷

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
小麦粉及其制品中溴酸钾含量测定方法研究进展被引量：7
2008年
溴酸钾是我国近期规定禁用的一种面粉添加剂。主要对国内外面粉及其制品中溴酸钾的检测方法进行了介绍和比较,并提出了我国目前应选用的方法。
韩飞于婷婷
关键词：小麦粉溴酸钾
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共1页<1>
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