国家自然科学基金(31071500)
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
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- 长白山红蚂蚁提取物抗氧化活性的研究被引量：2
- 2012年
- 本文研究长白山红蚂蚁乙醇提取物的抗氧化性活性,通过1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力和还原活性测定结果表明:60%乙醇提取物具有DPPH自由基清除活性,80%乙醇提取物具有DPPH自由基清除活性和还原活性。
- 朴春红孙常明李雪峰
- 关键词：还原性
- 长白山红蚂蚁保健酒的研制被引量：1
- 2013年
- 长白山红蚂蚁乙醇提取物对佐剂性关节炎模型和胶原诱导的关节炎模型大鼠的发生和发展具有明显的抑制作用。本研究以荞麦芽为原料,经液化和糖化后,以活性干酵母为发酵剂生产荞麦芽酒;并以此荞麦芽酒为基酒,添加长白山红蚂蚁提取物进行调配,研制出色、香、味俱佳,且具有抗风湿疗效的多功能红蚂蚁保健酒。
- 孙常明赵璐汪研朴春红
- 关键词：荞麦芽保健酒
- 长白山红蚂蚁乙醇提取物的抑菌活性研究
- 2013年
- 研究不同乙醇体积分数的长白山红蚂蚁提取物对细菌和真菌的抑制作用。结果显示,95%,80%,60%,40%的乙醇红蚂蚁提取物对黄色葡萄球菌的均具有较明显的抑菌活性,95%的乙醇红蚂蚁提取物对大肠杆菌有明显的抑菌作用;红蚂蚁提取物抑制真菌的结果显示,红蚂蚁提取物均能够抑制番茄叶霉菌、玉米禾谷菌(禾谷镰刀菌)、玉米弯孢霉菌的生长。对3种供试霉菌对提取物的敏感程度从大到小依次为番茄叶霉菌、玉米弯孢霉菌、玉米禾谷菌。
- 孙常明赵璐汪研朴春红
- 关键词：乙醇提取物抑菌活性
