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教育部人文社会科学研究基金(11YJC790311)

作品数：3 被引量：44H指数：2
相关作者：蒋诗泉周兴才刘思峰刘中侠蒋诗平更多>>
相关机构：铜陵学院南京航空航天大学中国科学技术大学更多>>
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相关领域：自然科学总论轻工技术与工程更多>>
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系统科学
研究主题：AN 复杂网络 复杂系统 USING 系统动力学
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自然科学总论
研究主题：自然科学 大学学报 USING 征稿简则 BASED_ON
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子领域：系统科学科学技术哲学
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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