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广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目([2011]102)

作品数：4 被引量：8H指数：2
相关作者：吴小军刘柳张荣红覃海健杨燕丽更多>>
相关机构：梧州学院中国地质大学上海新侨职业技术学院更多>>
发文基金：广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
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