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国家高技术研究发展计划(2002AA327010)

作品数：3 被引量：5H指数：1
相关作者：沈国强张新龙周启澄王璐赵国瑛更多>>
相关机构：江南大学江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心海澜集团有限公司更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省“十五”科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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纺织科学与工程
研究主题：纺织品 织物 染色 棉织物 纺织
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
纺织化学与染整工程
研究主题：染色 棉织物 活性染料 织物 纺织品
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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