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中南民族大学自然科学基金(YZY02009)

作品数：3 被引量：2H指数：1
相关作者：何冬兰秦三敏黄六容黄海坚刘梅芳更多>>
相关机构：中南民族大学更多>>
发文基金：中南民族大学自然科学基金湖北工业大学湖北省工业微生物重点实验室开放基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个豆腐
  • 1个豆浆
  • 1个凝固
  • 1个凝胶强度
  • 1个凝胶性
  • 1个微生物谷氨酰...
  • 1个谷氨酰胺转氨...
  • 1个谷氨酰胺转胺...
  • 1个分离纯化
  • 1个分离蛋白
  • 1个MTG
  • 1个SEPHAD...
  • 1个持水性
  • 1个纯化
  • 1个大豆分离
  • 1个大豆分离蛋白

机构

  • 1个中南民族大学

作者

  • 1个张莹
  • 1个陈洁
  • 1个彭宝玉
  • 1个何冬兰
  • 1个李华丽
  • 1个刘梅芳
  • 1个秦三敏
  • 1个黄海坚
  • 1个欧阳林兰

传媒

  • 1个中南民族大学...
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湖北工业大学湖北省工业微生物重点实验室开放基金
相关领域：生物学 轻工技术与工程 化学工程
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