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淮安市科技计划项目(SN1173)

作品数：3 被引量：6H指数：2
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领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
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  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术

主题

  • 2个蛋白香肠
  • 2个蛋白质回收
  • 2个得率
  • 2个等电点
  • 2个鱼油
  • 2个内脏
  • 2个凝胶特性
  • 2个品质改良剂
  • 2个重组蛋白
  • 2个鮰鱼
  • 2个稳定性
  • 2个下脚料
  • 2个香肠
  • 2个模糊综合评判
  • 2个回收
  • 2个改良剂
  • 2个感官
  • 2个感官评定
  • 2个感官评价
  • 2个白度

机构

  • 2个江苏食品职业...
  • 1个安徽工业大学
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  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北京工商大学
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  • 1个长春理工大学
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个成都理工大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个东北大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个福建医科大学
  • 1个广东药学院
  • 1个广西科技大学

作者

  • 2个焦云鹏
  • 2个贡汉坤
  • 1个丁君
  • 1个丁幼春
  • 1个丁显萍
  • 1个万顺利
  • 1个万鹏程
  • 1个严涛
  • 1个乔宇
  • 1个于学辉
  • 1个于寒松
  • 1个于文涛
  • 1个于新秀
  • 1个于静
  • 1个付行政
  • 1个仝雪芹
  • 1个任翠莲
  • 1个何兴金
  • 1个何勇
  • 1个何华西

传媒

  • 2个食品与机械
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  • 1个生态学报
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  • 1个中国市场
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国家级星火计划(2011GA690095)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
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