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国家自然科学基金(20576049)

作品数：12 被引量：125H指数：7
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 高校
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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江南大学图书馆
研究主题：图书馆 图书馆史 图书馆学史 高校 网络环境
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海通食品集团股份有限公司
研究主题：真空冷冻干燥 果蔬食品 果蔬 热风干燥 杨梅汁
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
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