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国家自然科学基金(30471225)

作品数：47 被引量：309H指数：10
相关作者：庞广昌戴云毕玉芬胡志和陈庆森更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

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天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
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天津商学院
研究主题：企业 高校 图书馆 大学生 高等教育
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天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 食品 电子鼻
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天津商业大学
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云南民族大学
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黄酮 保鲜 抗氧化性 酪蛋白糖巨肽 细胞因子
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天津商学院生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室
研究主题：乳铁蛋白 益生菌 微藻 ACE抑制肽 发酵法制备
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华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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