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国家重点基础研究发展计划(2013CB733602): 作品数：50 被引量：210H指数：9; 相关作者：陆健蔡国林杨艳坤孙军勇刘秀霞更多>>; 相关机构：江南大学宿迁市江南大学产业技术研究院南京工业大学更多>>; 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

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江南大学生物工程学院: 研究主题：发酵啤酒大肠杆菌酶学性质酿酒酵母; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室: 研究主题：发酵大肠杆菌酶学性质啤酒毕赤酵母; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室: 研究主题：黄酒酿酒酵母大肠杆菌乳酸菌发酵优化; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

宿迁市江南大学产业技术研究院: 研究主题：食品生产氟化学谷物食品甲硫基突变体; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

南京工业大学: 研究主题：高校催化剂性能研究数值模拟复合材料; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

南京工业大学生物与制药工程学院: 研究主题：发酵固定化脂肪酶大肠杆菌丁二酸; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室: 研究主题：大肠杆菌乳酸菌抗氧化淀粉分离纯化; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

江南大学食品学院: 研究主题：食品乳酸菌淀粉稳定性抗氧化; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

上海源耀生物股份有限公司: 研究主题：发酵发酵豆粕豆粕嗜酸乳杆菌多肽; 发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域

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