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四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目

作品数：96 被引量：411H指数：10
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相关机构：四川旅游学院成都医学院西南大学更多>>
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四川旅游学院
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四川旅游学院烹饪学院
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西南大学
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四川旅游学院食品学院
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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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四川烹饪高等专科学校
研究主题：高职高专 川菜 大学生 饮食文化 高校
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成都医学院公共卫生系
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