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国家科技支撑计划(2008BADA1B05)

作品数：15 被引量：133H指数：7
相关作者：张慜黄俊丽周惠明朱科学张锋伦更多>>
相关机构：江南大学南京野生植物综合利用研究院中国农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省“333高层次人才培养工程”基金北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

机构类别

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地区

  • 7个江苏省
  • 3个北京市
  • 1个云南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京野生植物综合利用研究院
研究主题：调味品 香料 化学成分 花椒 香辛料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学化学化工学院
研究主题：性能研究 杯芳烃 催化 表面活性剂 聚苯胺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：蔬菜 大白菜 选育 番茄 西瓜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：超高压 微生物 高静压 杀菌 丙烯酰胺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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