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福建省科技计划重点项目(2006S0004)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：宋洪波何静王金亮更多>>
相关机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个液态发酵
  • 3个荔枝
  • 3个荔枝果实
  • 3个龙眼
  • 3个酵母
  • 2个食醋
  • 1个代谢
  • 1个袋包装
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个淡竹叶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质分离

机构

  • 3个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技重...
  • 1个福建省星火计...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广西研究生教...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个福建省科技创...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省莆田市...

传媒

  • 3个农业机械学报
  • 3个福建农林大学...
  • 2个福建轻纺
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个福州大学学报...
  • 1个福建农业学报
  • 1个华中农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个酿酒科技

地区

  • 3个福建省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王金亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：果醋 荔枝 除菌 果香 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静
供职机构：福建农林大学
研究主题：果醋 荔枝 伏安法测定 铅含量 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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