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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12531049)

作品数：10 被引量：97H指数：6
相关作者：江连洲李杨王中江齐宝坤隋晓楠更多>>
相关机构：东北农业大学国家大豆工程技术研究中心东北师范大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省青年科学基金黑龙江省博士后科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 15个化学工程
  • 10个生物学
  • 10个农业科学
  • 10个文化科学
  • 8个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 7个理学
  • 5个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 20个乳化
  • 20个乳化性
  • 20个分离蛋白
  • 20个大豆分离
  • 20个大豆分离蛋白
  • 18个磷脂
  • 16个水酶法
  • 16个酶解
  • 15个蛋白
  • 13个蛋白质
  • 10个蛋白溶液
  • 10个得率
  • 9个蛋白凝胶
  • 9个蛋白提取
  • 9个蛋白质改性
  • 7个蛋白多肽
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋白结构
  • 7个蛋白酶解
  • 6个胆固醇

机构

  • 18个东北农业大学
  • 6个齐齐哈尔大学
  • 5个国家大豆工程...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个沈阳工学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个课程教材研究...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个天津农学院
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个塔里木大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河南师范大学

资助

  • 20个黑龙江省教育...
  • 18个国家高技术研...
  • 17个国家科技支撑...
  • 16个国家自然科学...
  • 16个黑龙江省自然...
  • 15个中国博士后科...
  • 13个黑龙江省青年...
  • 13个国家教育部博...
  • 10个黑龙江省博士...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个黑龙江省科技...
  • 9个黑龙江省博士...
  • 9个农业部大豆产...
  • 7个霍英东教育基...
  • 6个博士后科研启...
  • 5个黑龙江省杰出...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个霍英东基金
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个吉林省教育厅...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 16个大豆科技
  • 14个食品科学
  • 13个中国油脂
  • 13个中国粮油学报
  • 13个中国食品学报
  • 12个东北农业大学...
  • 11个中国食物与营...
  • 10个食品工业
  • 10个中国食品科学...
  • 8个农业工程学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个农业机械学报
  • 7个食品科技
  • 7个光谱学与光谱...
  • 6个中国科技论文
  • 5个中国乳品工业
  • 5个粮食与油脂
  • 5个现代食品科技
  • 4个大豆科学

地区

  • 16个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 1个山东省
  • 1个天津市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞
供职机构：天津农学院
研究主题：气相色谱 脂肪酸 根结线虫 N-亚硝胺 脂肪酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马文君
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 超声辅助 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋慧
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 大豆蛋白 酶解 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩飞飞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 绿豆分离蛋白 红外光谱分析 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯红霞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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