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国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-20-1-08)

作品数：46 被引量：269H指数：9
相关作者：刘玉兰汪学德毕艳兰杨国龙侯利霞更多>>
相关机构：河南工业大学大连理工大学济宁市机械设计研究院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河南省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 63个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 22个农业科学
  • 20个理学
  • 19个文化科学
  • 14个医药卫生
  • 12个自动化与计算...
  • 10个经济管理
  • 10个生物学
  • 10个环境科学与工...
  • 7个电气工程
  • 6个一般工业技术
  • 6个自然科学总论
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个动力工程及工...
  • 2个交通运输工程

主题

  • 37个芝麻
  • 35个油脂
  • 26个芝麻油
  • 26个麻油
  • 26个抗氧化
  • 23个用油
  • 23个脂肪酸
  • 23个色谱
  • 23个食品
  • 23个响应面
  • 21个脂肪酸组成
  • 18个精炼
  • 17个蛋白
  • 17个脂肪
  • 17个冷榨
  • 16个蛋白质
  • 15个制油
  • 14个芝麻饼
  • 13个油品质
  • 12个芝麻蛋白

机构

  • 62个河南工业大学
  • 10个郑州工程学院
  • 3个河南省农业科...
  • 3个江南大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个广西农业科学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个广州大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个扬州大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国科学院合...

资助

  • 63个国家现代农业...
  • 30个国家自然科学...
  • 28个河南省科技攻...
  • 21个博士科研启动...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个公益性行业(...
  • 8个河南省教育厅...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个河南省教育厅...
  • 7个高层次人才科...
  • 7个河南省高等学...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个河南省自然科...
  • 6个河南省教育科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个河南省高校青...
  • 5个郑州市科技攻...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个河南省高等教...

传媒

  • 43个中国油脂
  • 38个河南工业大学...
  • 32个农业机械
  • 22个中国粮油学报
  • 20个粮油加工
  • 20个中国粮油学会...
  • 17个食品科学
  • 17个食品科技
  • 16个粮食与油脂
  • 15个食品工业科技
  • 14个粮油食品科技
  • 13个中国调味品
  • 12个第十四届国际...
  • 11个粮食与饲料工...
  • 11个广州化工
  • 11个农产品加工（...
  • 10个粮食科技与经...
  • 10个中国西部科技
  • 10个中国粮油学会...
  • 8个中国粮油学会...

地区

  • 61个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
共 63 条 记 录，以下是 1-10
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
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汪学德
供职机构：河南工业大学
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
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杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 食用油脂 酯交换 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯利霞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻酱 芝麻油 玉米油 包裹物 明胶溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪俊敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：食品工程原理 教学改革 玉米胚 植物油 过氧化值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 甘三酯 响应面 溶剂体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏安池
供职机构：河南工业大学
研究主题：芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 食品工程原理 芝麻木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘菁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 抗氧化物 芝麻素 芝麻酚 芝麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁少华
供职机构：河南工业大学
研究主题：脱臭 反式脂肪酸含量 米糠油 脱臭温度 脱臭时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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