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湖南省科技计划项目(12JJ4024)

作品数：2 被引量：5H指数：1
相关作者：孙术国兰青蒋春燕唐泽君林亲录更多>>
相关机构：中南林业科技大学吉首大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项湖南省科技计划项目长沙市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 11个抗氧化
  • 10个抗氧化性
  • 9个蛋白
  • 8个多糖
  • 7个蛋白质
  • 7个稻米
  • 7个淀粉
  • 7个顶空
  • 7个冻干
  • 6个氮气
  • 6个氧化碳
  • 5个稻谷
  • 4个代谢
  • 4个单因素
  • 4个蛋白含量
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 3个大学生
  • 3个蛋白功能
  • 3个蛋白酶解物

机构

  • 8个中南林业科技...
  • 5个吉首大学
  • 4个湖南农业大学
  • 3个华中农业大学
  • 2个中南大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个湖南医科大学
  • 1个江南大学
  • 1个西藏农牧学院
  • 1个湖南中医药大...
  • 1个华南理工大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中南大学湘雅...
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个中国林业科学...
  • 1个林产化工工程...
  • 1个福建正大食品...

资助

  • 12个湖南省科技计...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个国家自然科学...
  • 7个长沙市科技计...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 6个湖南省自然科...
  • 6个湖南省教育厅...
  • 5个湖南省研究生...
  • 4个湖南省哲学社...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省普通高...
  • 4个湖南省社科联...
  • 3个美国福特基金
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个湖南省大学生...
  • 3个湖南省高校创...
  • 3个湖南省高校科...
  • 3个植物资源保护...

传媒

  • 12个食品与机械
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个中国食物与营...
  • 6个食品科技
  • 6个中国油脂
  • 6个食品研究与开...
  • 6个现代食品科技
  • 5个粮食科技与经...
  • 5个中国调味品
  • 5个中国酿造
  • 5个粮食与油脂
  • 4个湖南农业科学
  • 4个饮料工业
  • 4个吉首大学学报...
  • 3个农业工程学报
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品工业

地区

  • 10个湖南省
  • 1个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孙术国
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：牦牛肉 糙米 大米 牦牛 鹌鹑蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰青
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：糙米 多肽 抗氧化性 抗氧化 精米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳辉
供职机构：吉首大学
研究主题：超临界CO2萃取 超临界萃取 中药 分馏 结晶罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐泽君
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：发芽糙米 发芽 糙米 大米蛋白 富含Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋春燕
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：二氧化碳 气调储藏 食用品质 稻谷品质 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 糙米 发芽糙米 米粉 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余佶
供职机构：吉首大学
研究主题：椪柑 酒精发酵 醋酸发酵 香气成分 香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗非君
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：AP-1 生理功能 鼻咽癌细胞 潜伏膜蛋白1 EB病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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