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江苏省高校自然科学研究项目(05KJD550075)

作品数：5 被引量：37H指数：4
相关作者：张焕新刘靖臧大存唐劲松展跃平更多>>
相关机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个银杏
  • 4个杏汁
  • 4个学法
  • 3个动物
  • 3个动物性
  • 3个动物性食品
  • 3个动物性食品卫...
  • 2个单孢
  • 2个单孢子
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼加工
  • 2个蛋白酶
  • 2个低热
  • 2个电子鼻
  • 2个调味
  • 2个调味汁
  • 2个顶岗
  • 2个顶岗实习

机构

  • 5个江苏农牧科技...
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学

资助

  • 5个江苏省高校自...
  • 4个江苏省高等学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个江苏省职业教...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省高校科...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个江苏省高校思...
  • 1个江苏省林业三...
  • 1个江苏省农业职...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个全国农业职业...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个食品与机械
  • 4个科技创新导报
  • 4个新课程研究（...
  • 3个中国职业技术...
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个肉类工业
  • 3个扬州大学学报...
  • 3个现代食品科技
  • 3个现代农业科学
  • 2个中国家禽
  • 2个高等农业教育

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张焕新
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：银杏 抗性淀粉 微胶囊 喷雾干燥 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧大存
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：嫩度 超微结构 高邮鸭 番鸭 樱桃谷鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐劲松
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：鱼丸 菱角 保鲜 银杏 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 猪肉脯 肉脯 嫩度 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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