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引进国际先进农业科技计划(2013-4-01)
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7
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钟海雁
周波
康晶晶
梁永铭
陈志香
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钟海雁
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
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周波
供职机构:教育部
研究主题:黄色素 红曲黄色素 油茶粕 茶油 油茶籽油
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康晶晶
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:挥发性成分 甜杏仁油 杏仁油 煎炸 储藏温度
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梁永铭
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:油茶籽油 茶油 多酚 茶籽油 压榨
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彭昕
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 高效液相色谱法 精炼工艺 精炼 制油
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王进英
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 掺伪 挥发性成分 指纹图谱
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朱勇
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶 含油率 脂肪酸组成 抗氧活性
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王艳
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:杏仁油 抗氧化活性 抗氧化 总酚含量 制取工艺
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陈志香
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶籽油 压榨 焙烤 风味油 挥发性风味
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金超
供职机构:教育部
研究主题:挥发性成分 指纹图谱 茶油 脂肪酸 掺伪
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