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广东省科技厅科技计划项目(2011A020502009)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：段冬洋曾晓房白卫东更多>>
相关机构：广东省农业科学院仲恺农业工程学院更多>>
发文基金：广东省科技厅科技计划项目广东省教育部产学研结合项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 2个单宁酶
  • 2个单因素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白糖基化
  • 2个蛋白源
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 1个大型仪器
  • 1个大型仪器设备...
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢流
  • 1个代谢途径

机构

  • 2个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 2个广东中兴绿丰...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技厅...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个潮州市科技计...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广州市重大民...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河源市科技计...
  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个福建省自然科...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个广东农业科学
  • 3个酿酒科技
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个山东化工
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国家禽
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个分析测试学报
  • 2个保鲜与加工
  • 1个分析化学

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
段冬洋
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：火龙果 机械手 对立 手柄 枝条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓房
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：广式腊肠 柠檬 鸽肉 感官评价 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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