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博士科研启动基金(K31608)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：张美莉王新亮姚岭柏冯志宽刘韫瑜更多>>
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领域

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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 5个糊化
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  • 4个裸燕麦
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  • 3个湿热处理
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  • 3个米饭
  • 3个米饭品质
  • 3个抗老化
  • 3个方便米饭
  • 3个复配
  • 3个Α-淀粉酶
  • 2个单甘酯
  • 2个脂肪酸
  • 2个课程
  • 2个教学
  • 2个工艺学课程
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机构

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资助

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  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个中国博士后科...
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传媒

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  • 1个中国食品学报
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地区

  • 5个内蒙古
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张美莉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 荞麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韫瑜
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复配 方便米饭 糊化度 裸燕麦 复水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚岭柏
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗老化 燕麦 方便米 裸燕麦 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新亮
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超临界CO_2流体萃取 超临界CO2流体萃取 小麦胚芽油 维生素E 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志宽
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：金黄色葡萄球菌 Β-内酰胺 复配 方便米饭 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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