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长江学者和创新团队发展计划(0627)
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1
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相关作者:
程沁园
夏文水
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夏文水
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
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程沁园
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:壳聚糖 海洋放线菌 体外 抑菌活性 发酵
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