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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2012-06)

作品数：1 被引量：21H指数：1
相关作者：刘燕梅王艳丽祝云飞卫春会邓杰更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 7个多糖
  • 7个浓香
  • 7个浓香型
  • 7个浓香型白酒
  • 7个群落
  • 7个群落结构
  • 7个微生物
  • 7个微生物群落
  • 7个细菌群落
  • 7个香型
  • 7个香型白酒
  • 7个窖泥
  • 7个酒窖
  • 7个酒醅
  • 7个块菌
  • 5个多样性
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白胨

机构

  • 7个四川理工学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个安徽古井集团...
  • 1个宜宾市产品质...

资助

  • 7个四川省应用基...
  • 7个国家级大学生...
  • 7个酿酒生物技术...
  • 5个泸州老窖科研...
  • 5个宜宾市重点科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个自贡市重点科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个四川省应用技...
  • 2个四川省重点技...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个绵阳市科技计...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 7个安徽农业科学
  • 7个现代食品科技
  • 7个西南大学学报...
  • 6个中国酿造
  • 6个酿酒科技
  • 6个四川理工学院...
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个中国调味品
  • 5个2014年营...
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国首届微生...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个生物技术通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个环境化学
  • 3个实验室研究与...

地区

  • 6个四川省
  • 1个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王艳丽
供职机构：安徽古井集团有限责任公司
研究主题：窖泥 浓香型 白酒窖泥 PCR-DGGE 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝云飞
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型 PCR-DGGE 窖泥 块菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓杰
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕梅
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：窖泥 PCR-DGGE 浓香型 白酒酒醅 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李觅
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型 PCR-DGGE 窖泥 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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