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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD47B05): 作品数：8 被引量：107H指数：6; 相关作者：吴厚玖蒋和体窦华亭韩燕王华更多>>; 相关机构：西南大学中国农业科学院柑桔研究所更多>>; 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划引进国际先进农业科技计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

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吴厚玖: 供职机构：西南大学; 研究主题：橙汁柑桔柑橘甜橙囊衣; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

蒋和体: 供职机构：西南大学; 研究主题：香气成分甘薯贮藏橙汁紫薯; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王华: 供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院; 研究主题：葡萄酒葡萄香气成分酿酒葡萄酿造过程; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

韩燕: 供职机构：中国农业科学院柑桔研究所; 研究主题：生理功能类胡萝卜素色泽膳食纤维膳食脂肪; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

窦华亭: 供职机构：西南大学柑桔研究所; 研究主题：橙汁超声波提取超声波抗氧化冷藏期间; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

郭莉: 供职机构：西南大学; 研究主题：橙汁柚皮苷脱囊衣去皮香气成分; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

孙志高: 供职机构：西南大学; 研究主题：柑橘橙汁柑桔发酵饲料类胡萝卜素; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宋平: 供职机构：西南大学食品科学学院; 研究主题：微波杀菌技术微波食品工业杀菌储藏期; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

沈海亮: 供职机构：中国农业科学院柑桔研究所; 研究主题：香气成分巴氏杀菌微波杀菌杀菌方式顶空固相微萃取法; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

向晨茜: 供职机构：西南大学; 研究主题：橙汁大鼠肠道发酵产物辣椒素短链脂肪酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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