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国家葡萄产业技术体系建设项目(CARS-30-jg-3)
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刘延琳
何娟
宫雪
刘宁
李二虎
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刘延琳
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 葡萄 酵母菌 酵母
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何娟
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:冰酒 酵母菌 群结构 培养基 铜
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李二虎
供职机构:华中农业大学
研究主题:生物胺 葡萄酒 果酒 脂环酸芽孢杆菌 香气成分
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冉军舰
供职机构:河南科技学院
研究主题:细菌素 多酚 抑菌活性 乳酸菌 蒸汽爆破
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孙喜荣
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:微波辅助提取 籽油 葡萄籽油 脂肪酸分析 脂肪酸
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樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
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宋洋波
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄籽超微粉 白藜芦醇 化妆品添加剂 葡萄籽油 葡萄籽
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刘宁
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 彩色马铃薯 饮料 酵母 电子鼻
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马捷
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心
研究主题:葡萄酒 株产 酿酒酵母 葡萄酒酵母 基因调控
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王春晓
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:酿酒酵母菌株 酿酒酵母 DNS法 DNS 还原糖
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