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广东省科技计划工业攻关项目(2009B020410007)

作品数：4 被引量：26H指数：3
相关作者：任文彬黎铭慧李俐斯周文凯李清意更多>>
相关机构：仲恺农业工程学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 5个蔬菜纸
  • 5个土豆
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个萝卜
  • 5个胡萝卜
  • 5个胶黏剂
  • 3个多糖
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏效果
  • 3个鲜切
  • 3个壳聚糖
  • 2个蛋白
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个杨桃
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌效果
  • 2个抑菌作用
  • 2个异麦芽糖

机构

  • 7个仲恺农业工程...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个热带作物生物...

资助

  • 7个广东省科技计...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省大学生...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省质量技...
  • 1个广东省中国科...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品科技
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 1个工业用水与废...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个包装与食品机...
  • 1个农业机械
  • 1个高电压技术
  • 1个食品与机械

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
任文彬
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：香基 基料 乙基麦芽酚 淡紫拟青霉 食品生物化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文凯
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 酸奶 胶黏剂 胡萝卜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清意
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：胶黏剂 胡萝卜 响应面法优化 响应面 土豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俐斯
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：杨桃 壳聚糖处理 壳聚糖 抗坏血酸 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方晓弟
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：低聚异麦芽糖 响应面法优化 酒醪 酒药 麦曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎铭慧
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：L-半胱氨酸 火龙果 壳聚糖 鲜切 贮藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹰
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：高强脉冲电场 脉冲电场 灭菌 青梅 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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