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江苏省科技攻关计划(BE2005334)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：刘元法王兴国汪燕更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：江苏省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 2个代可可脂
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯
  • 2个单宁酸
  • 2个单增李斯特氏...
  • 2个单酯
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个得率
  • 2个等温线
  • 2个低芥酸菜籽油
  • 2个低聚糖
  • 2个低浓度
  • 2个低热
  • 2个电喷雾
  • 1个大学生
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢途径

机构

  • 3个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个山东建材学院

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个江苏省重大科...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个青年科技基金
  • 1个科研院所技术...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 3个中国油脂
  • 2个中国农业科技...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个硅酸盐通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个林产化学与工...
  • 2个水处理技术
  • 2个烟草科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个有机化学
  • 2个食品工业
  • 2个西部粮油科技
  • 2个矿物岩石

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪燕
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酰胆碱 离子交换树脂 离子交换 磷脂 吸附动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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