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公益性行业科研专项(2012104009-1)

作品数：4 被引量：56H指数：3
相关作者：熊正河钟其顶刘明王道兵刘莉更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院天津科技大学济南趵突泉酿酒有限责任公司更多>>
发文基金：公益性行业科研专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个理学
  • 10个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 5个经济管理
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个核科学技术
  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 11个乙醇
  • 10个同位素
  • 10个葡萄酒
  • 9个饲料
  • 8个饮料
  • 7个英文
  • 7个橙汁
  • 6个氮肥
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 5个氮肥种类
  • 5个毒素
  • 5个氧同位素
  • 5个有机蔬菜
  • 4个氮同位素
  • 4个电泳
  • 3个代谢流
  • 3个代谢流分析
  • 3个代谢通量
  • 3个代谢通量分析

机构

  • 10个中国食品发酵...
  • 3个广西大学
  • 3个天津科技大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个广东省微生物...
  • 1个首都师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国矿业大学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江苏徐州甘薯...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个中国发酵工业...
  • 1个石林绿汀甜柿...
  • 1个生物技术有限...
  • 1个中粮酒业有限...
  • 1个南宁邦尔克生...

资助

  • 12个国家科技支撑...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个公益性行业科...
  • 10个国际科技合作...
  • 9个质检公益性行...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个国家级星火计...
  • 3个“十一五”科...
  • 3个星火计划
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个北京市重点实...

传媒

  • 12个酿酒科技
  • 9个质谱学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个酿酒
  • 5个食品安全质量...
  • 4个食品工业
  • 4个核农学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国乳品工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个饮料工业
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技

地区

  • 9个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 12 条 记 录，以下是 1-10
钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：玉米 野生大豆 大豆 光合特性 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传贺
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 感官 香气特征 感官特征 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道兵
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：乙醇 稳定同位素 碳同位素 氧同位素 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莉
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 感官 感官特征 芝麻香型白酒 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：牛乳 饲料 英文 GASB ENC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠康
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 无损检测 苹果 草莓 计算机视觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宏兵
供职机构：广东省微生物研究所
研究主题：微生物污染 乙醇 IRMS 耐药性分析 污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒙健宗
供职机构：广西大学
研究主题：海藻糖 栽培 Α-乙酰乳酸脱羧酶 蚯蚓粪 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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