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达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2003-04)
作品数:
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相关作者:
汪立君
邹磊
程永强
李里特
辰巳英三
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相关机构:
中国农业大学
日本国际农林水产业研究中心
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达能营养中心膳食营养研究与宣教基金
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李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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辰巳英三
供职机构:日本国际农林水产业研究中心
研究主题:大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
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邹磊
供职机构:中国环境管理干部学院
研究主题:抗氧化 豆豉 抗氧化能力 高职教育 腐乳
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汪立君
供职机构:中国农业大学
研究主题:液化产物 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物 豆豉 聚氨酯泡沫
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程永强
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
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