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2025年4月15日星期二

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云南省科技厅科研基金(KKSA200926038): 作品数：11 被引量：88H指数：6; 相关作者：柳陈坚张忠华宋园亮殷建忠吴少雄更多>>; 相关机构：昆明理工大学昆明医学院更多>>; 发文基金：云南省科技厅科研基金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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领域

13个生物学
13个轻工技术与工...
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10个化学工程
10个农业科学
7个文化科学
4个环境科学与工...
4个理学
2个经济管理
2个自动化与计算...
1个金属学及工艺
1个电子电信
1个电气工程
1个交通运输工程
1个航空宇航科学...
1个一般工业技术
1个语言文字
1个文学

主题

13个豆豉
12个乳酸
12个乳酸菌
12个活性
12个发酵
12个传统发酵
11个蛋白
11个抑菌
11个抑菌活性
10个蛋白酶
10个植物乳杆菌
10个乳杆菌
10个基因
9个豆豉纤溶酶
9个芽孢
9个芽孢杆菌
9个微生物
9个高产
7个动物
6个电泳

机构

15个昆明理工大学
3个昆明医学院
2个华南理工大学
2个云南大学
2个湖北医药学院
2个昆明医科大学
1个南京医科大学
1个云南师范大学
1个无锡市人民医...
1个医学部
1个无锡市第五人...
1个包头市第二医...

资助

16个云南省科技厅...
12个国家自然科学...
8个云南省教育厅...
5个云南省自然科...
5个云南省科技厅...
4个云南省应用基...
4个云南省科技计...
2个国家高技术研...
2个国家重点基础...
2个广州市科技攻...
2个达能营养中心...
2个云南省烟草专...
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1个广东省科技攻...
1个国家科技支撑...
1个上海市卫生系...
1个国家科技重大...
1个国家大学生创...
1个艾滋病和病毒...
1个博士科研启动...

传媒

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10个生物技术通报
7个食品与发酵工...
7个现代食品科技
7个昆明理工大学...
5个食品工业科技
5个食品科学
5个上海交通大学...
4个生命科学研究
4个中国乳品工业
4个乳业科学与技...
4个云南中医中药...
4个中国人兽共患...
4个昆明医科大学...
3个现代化工
3个生命科学
3个生物技术
3个中国学校卫生
2个卫生研究
2个中国食物与营...

地区

15个云南省
1个湖北省

共 16 条记录，以下是 1-10

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柳陈坚: 供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院; 研究主题：乳酸菌豆豉植物乳杆菌叶酸传统发酵; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张忠华: 供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院; 研究主题：豆豉琼脂糖凝胶电泳乳酸菌泄殖腔动物源性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宋园亮: 供职机构：湖北医药学院; 研究主题：乳酸菌豆豉高产传统发酵豆豉纤溶酶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

殷建忠: 供职机构：昆明医科大学; 研究主题：营养成分紫甘薯色素学龄儿童紫甘薯废渣; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

吴少雄: 供职机构：昆明医科大学; 研究主题：营养成分紫甘薯色素大花红景天废渣水提; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李海燕: 供职机构：云南大学信息学院; 研究主题：内生真菌图像修复卷积脉冲耦合神经网络网络; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

龚福明: 供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院; 研究主题：豆豉乳酸菌高产传统发酵传统发酵食品; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

熊骏: 供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院; 研究主题：豆豉乳酸菌植物乳杆菌高产有机酸; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

黄文宇: 供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院; 研究主题：豆豉传统发酵豆豉纤溶酶酶谱分析食源性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

宫路路: 供职机构：昆明理工大学生命科学与技术学院; 研究主题：有机酸豆豉乳酸菌植物乳杆菌抑菌性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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