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国家自然科学基金(30871805)
作品数:
3
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相关作者:
乐国伟
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施用晖
唐亚丽
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乐国伟
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
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施用晖
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
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郝刚
供职机构:西南民族大学
研究主题:抗菌肽 牦牛肉 牦牛 抑菌活性 衍生物
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李莉蓉
供职机构:江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题:抑制细菌 衍生物 抗菌肽 金黄色葡萄球菌 细胞周期
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马丹雅
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:抗氧化性 美拉德反应产物 黄酮类物质 抗菌肽 ACE抑制肽
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唐亚丽
供职机构:江南大学机械工程学院包装工程系
研究主题:超高压 食品包装 抗菌肽 气调包装 性能研究
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苏冠芳
供职机构:江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心
研究主题:抑制细菌 衍生物 抗菌肽 金黄色葡萄球菌 细胞周期
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