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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAK04A05)

作品数：15 被引量：232H指数：7
相关作者：赵镭高海燕尹京苑欧阳一非张健更多>>
相关机构：中国标准化研究院上海大学中国农业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划上海大学创新基金上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 18个医药卫生
  • 16个经济管理
  • 16个农业科学
  • 16个文化科学
  • 16个理学
  • 15个自动化与计算...
  • 13个化学工程
  • 10个生物学
  • 10个环境科学与工...
  • 10个一般工业技术
  • 9个哲学宗教
  • 8个天文地球
  • 8个电气工程
  • 6个电子电信
  • 6个社会学
  • 5个政治法律
  • 4个机械工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学

主题

  • 20个食品
  • 18个感官
  • 15个主成分
  • 15个主成分分析
  • 14个电子舌
  • 14个聚类分析
  • 14个感官评价
  • 13个感官分析
  • 13个GC-MS
  • 11个营养
  • 10个蛋白
  • 10个电子鼻
  • 9个神经网
  • 9个神经网络
  • 9个模式识别
  • 8个英文
  • 7个多糖
  • 7个仪器分析
  • 7个影响因素
  • 6个胆固醇

机构

  • 11个中国农业大学
  • 9个上海大学
  • 8个中国标准化研...
  • 4个教育部
  • 4个中华人民共和...
  • 2个北京工商大学
  • 2个山东省果树研...
  • 2个中国科学院
  • 2个浙江工商大学
  • 2个中国矿业大学...
  • 2个中国科学院数...
  • 2个中国科学院研...
  • 1个北京大学
  • 1个广西师范大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南开大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个南昌大学

资助

  • 25个“十一五”国...
  • 18个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 11个中央级公益性...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个国家科技重大...
  • 9个中国博士后科...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个上海市高校选...
  • 7个质检公益性行...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个上海大学创新...
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  • 4个北京市科技新...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个北京市科技计...
  • 4个“十一五”国...

传媒

  • 17个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 14个中国食品学报
  • 12个食品科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 9个农业工程学报
  • 9个食品与机械
  • 9个食品研究与开...
  • 9个现代食品科技
  • 9个标准科学
  • 9个中国食品科学...
  • 8个中国乳品工业
  • 8个农业机械学报
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  • 8个食品工业
  • 7个食品安全质量...
  • 6个中国食物与营...
  • 6个中国调味品
  • 5个中国标准化
  • 4个分析化学

地区

  • 14个北京市
  • 7个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个浙江省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
赵镭
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 感官分析 电子鼻 感官评价 花椒
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高海燕
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：有机酸 方便面 感官 感官分析 荔枝
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尹京苑
供职机构：上海市地震局
研究主题：遥感 地震前兆 地震 数值模拟 独立分量分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳一非
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：儿童青少年 方便面 感官评价 儿童 青少年
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：上海大学
研究主题：白酒 GC-MS 感官评价 感官 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓红
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：风险管理 产品质量安全 产品质量 技术标准 管理标准化
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杨应军
供职机构：上海大学
研究主题：感官评价 感官分析 方便面 模糊综合评判 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：风险管理 质量管理 悬浮架 肋板 零部件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 超高压处理 高压二氧化碳 花色苷 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤万金
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：技术标准 风险管理 可持续发展 商品过度包装 市场经济
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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