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陕西省教育厅自然科学基金(2010JK453)

作品数：3 被引量：29H指数：2
相关作者：徐颖汪璇魏红艳刘小丹马斯佳更多>>
相关机构：陕西科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个谷朊粉
  • 5个营养
  • 5个营养成分
  • 5个酶解
  • 5个功能特性
  • 4个代乳品
  • 4个短链脂肪酸
  • 4个羊奶
  • 4个营养价值
  • 4个脂肪
  • 4个脂肪酸
  • 4个消化吸收率
  • 4个奶产量
  • 4个奶粉
  • 4个奶粉市场
  • 4个碱性蛋白
  • 4个碱性蛋白酶
  • 4个功能特性及应...
  • 4个干奶期
  • 4个氨基酸

机构

  • 7个陕西科技大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个运城职业技术...

资助

  • 7个陕西省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家林业局黄...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个陕西省教育厅...
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传媒

  • 4个新农业
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  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮油加工
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品工业科技
  • 3个陕西科技大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品安全质量...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个西北农业学报
  • 1个广东农业科学
  • 1个西北农林科技...

地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
徐颖
供职机构：陕西科技大学
研究主题：大豆异黄酮 抗氧化性 苹果 糖基转移酶 精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪璇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏红艳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔阳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：蝙蝠葛 抗菌活性 内生真菌 抑菌活性 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许先猛
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：杜仲叶 胶原多肽 蒲公英 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马斯佳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：谷朊粉 谷氨酰胺转氨酶 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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