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国家科技攻关计划(2006BAD04A08)

作品数：14 被引量：91H指数：7
相关作者：陈庆森庞广昌胡志和吴海清吕元更多>>
相关机构：天津商业大学浙江大学烟台大学更多>>
发文基金：国家科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 15个生物学
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 8个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个艺术

主题

  • 15个食品
  • 13个原料奶
  • 12个蛋白
  • 10个淀粉
  • 9个蛋白糖
  • 8个代谢
  • 8个蛋白酶
  • 8个蛋白质
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个蛋白肽
  • 6个电化学
  • 6个短链脂肪酸
  • 5个单细胞蛋白
  • 5个胆汁
  • 5个胆汁酸
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白水解物
  • 5个电导
  • 5个电容
  • 5个冻干

机构

  • 15个天津商业大学
  • 7个浙江大学
  • 6个天津市食品生...
  • 5个天津商学院
  • 5个天津科技大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个天津海河乳业...
  • 2个浙江农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个天津农学院
  • 1个烟台大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个河南师范大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江经贸职业...

资助

  • 23个国家科技攻关...
  • 13个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个“十一五”国...
  • 6个天津市自然科...
  • 6个“九五”国家...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个天津市高等学...
  • 5个天津市科技攻...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个天津市应用基...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个天津市重大科...
  • 3个高等学校骨干...

传媒

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  • 15个食品工业科技
  • 11个食品科技
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  • 11个中国食品学报
  • 10个食品与发酵工...
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  • 6个中国调味品
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个天津商学院学...
  • 4个酿酒科技

地区

  • 15个天津市
  • 7个浙江省
  • 1个山东省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞广昌
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：细胞因子 乳铁蛋白 酪蛋白 螺旋藻 生物传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海清
供职机构：天津农学院
研究主题：蜡样芽孢杆菌 菌落总数 污染 原料奶 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕元
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：嗜冷菌 原料奶 氨肽酶 丙氨酸 硝基苯胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎亚丽
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰核活性细菌 酪蛋白糖巨肽 冰核 胞外蛋白 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐佳妮
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：阻抗法 原料奶 嗜冷菌 阻抗 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晨晨
供职机构：天津商业大学
研究主题：IBD CGMP 原料奶 肠道菌群 炎症性肠病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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