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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(JA10012)

作品数：7 被引量：43H指数：4
相关作者：汪少芸李巧玲蔡茜茜李晓坤刘舒云更多>>
相关机构：福州大学福建农林大学国家海洋局第三海洋研究所更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 15个生物学
  • 15个化学工程
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  • 10个理学
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  • 7个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 16个活性
  • 15个酶解
  • 15个抗氧化
  • 15个纯化
  • 14个蛋白
  • 14个分离纯化
  • 13个食品
  • 13个抗氧化剂
  • 13个活性研究
  • 12个抑菌
  • 12个酸性蛋白酶
  • 11个天然抗氧化
  • 11个天然抗氧化剂
  • 10个蛋白制备
  • 9个蛋白酶酶解
  • 8个蛋白酶解
  • 7个蛋白酶解物
  • 7个淀粉
  • 7个乳清
  • 5个蛋白质

机构

  • 20个福州大学
  • 3个福建农林大学
  • 1个福建省卫生防...
  • 1个北京联合大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个华中农业大学
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  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个厦门大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个福建中医药大...
  • 1个福建出入境检...
  • 1个厦门海洋职业...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 21个教育部“新世...
  • 18个国家自然科学...
  • 13个福建省自然科...
  • 9个福建省科技计...
  • 7个福建省高等学...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个福建省科技重...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个福建省教育厅...
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  • 3个福建省科委基...
  • 3个国家高技术研...
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传媒

  • 17个中国食品学报
  • 13个福州大学学报...
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  • 7个食品科学技术...
  • 7个中国食品科学...
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  • 4个中国食品科学...
  • 4个中国食品科学...
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  • 3个中国轻工教育
  • 3个第十二届中国...

地区

  • 20个福建省
  • 1个浙江省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
汪少芸
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李巧玲
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：抗肿瘤 植物凝集素 植物防御 大白 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓坤
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：明胶 活性研究 基因工程 抗冻蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡茜茜
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 分离纯化 天然抗氧化剂 小球藻 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构：福州大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林祥志
供职机构：国家海洋局第三海洋研究所
研究主题：小球藻 微藻 叶黄素 真蛸 头足类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江勇
供职机构：福州大学
研究主题：鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶 合成抗氧化剂 蛋白制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟春
供职机构：福州大学
研究主题：抗氧化肽 体外实验 抗氧化 卡那霉素 活性氧自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵珺
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：活性研究 合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文龙
供职机构：福州大学
研究主题：抗冻 顾虑 食品应用 生物体 鱼皮胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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