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江西省主要学科学术和技术带头人培养计划(2002[192])

作品数：6 被引量：13H指数：3
相关作者：曾哲灵薛艳辉高荫榆万冬满徐仁华更多>>
相关机构：南昌大学北京汇源饮料食品集团有限公司更多>>
发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划更多>>
相关领域：农业科学生物学理学更多>>

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机构

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资助

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  • 1个食品科技
  • 1个中国禽业导刊

地区

  • 4个江西省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾哲灵
供职机构：南昌大学
研究主题：石墨烯 樟树籽油 蜂蜜 解淀粉芽孢杆菌 碳链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛艳辉
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：淀粉酶 蔗糖转化酶 蜂蜜 羟甲基糠醛 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高荫榆
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万冬满
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：蜂蜜 籽仁 糖脂代谢紊乱 脂肪酶 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐仁华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：分离纯化 酶学性质 蒜氨酸酶 酶学 大蒜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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