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甘肃省农业科技创新项目(GNCX-2012-43)

作品数：4 被引量：15H指数：2
相关作者：张盛贵牛黎莉周美许珍王婷婷更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 8个淀粉
  • 8个马铃薯
  • 8个马铃薯淀粉
  • 6个粘度
  • 6个吸水
  • 6个吸水率
  • 6个吸油性
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 5个淀粉酶
  • 5个淀粉制备
  • 5个品质改良剂
  • 4个淀粉酯
  • 4个医药
  • 4个医药行业
  • 4个硬脂酸淀粉酯
  • 3个蛋白
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  • 3个豆胶
  • 3个皂化

机构

  • 8个甘肃农业大学
  • 3个甘肃圣大方舟...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个山东省林业科...

资助

  • 8个甘肃省农业科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个甘肃省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个中央级公益性...
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传媒

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  • 2个中国油脂
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  • 1个肉品卫生

地区

  • 8个甘肃省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张盛贵
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 枸杞 马铃薯 牦牛 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛黎莉
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯 马铃薯淀粉 响应面法优化 枸杞 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周美
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：马铃薯淀粉 吸水率 吸油率 柠檬酸 硬脂酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许珍
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：马铃薯淀粉 吸油率 响应面试验 酶法处理 吸水率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：瓜尔豆胶 流变学特性 小麦面团 淀粉磷酸酯 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗安
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：超声波 反应活性 马铃薯淀粉 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：绒毛白蜡 白蜡 国槐 苜蓿 四倍体刺槐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：草酸 草酸盐 铜盐 吸水率 氧化铜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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