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南京农业大学SRT基金(0608A07)

作品数：1 被引量：6H指数：1
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个制取
  • 4个肉类
  • 4个肉类品质
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  • 3个饮料
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  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼皮
  • 1个蛋白核小球藻
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个等离子
  • 1个等离子技术

机构

  • 4个南京农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 4个南京农业大学...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个中国食物与营...
  • 2个中国农业科学
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  • 2个食品科学
  • 2个营养学报
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国果菜
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个微生物学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个南京农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个茶叶科学
  • 1个食用菌学报
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国食品学报
  • 1个生物加工过程

地区

  • 3个江苏省
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张秋勤
供职机构：南京农业大学
研究主题：瑞士乳杆菌 发酵 植物乳杆菌 益生菌 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡俊
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：胶原蛋白粉 胶原蛋白 肉类品质 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于东
供职机构：浙江大学
研究主题：紫山药 真空微波干燥 冰水 货架期 速食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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