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肉类加工四川省重点实验室开放基金(10R08)

作品数：5 被引量：25H指数：3
相关作者：方春玉周健余欢明红梅刘芳更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
发文基金：肉类加工四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 9个环境科学与工...
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 8个理学
  • 7个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个社会学

主题

  • 11个蛋白
  • 11个蛋白酶
  • 9个屠宰废水
  • 8个多菌种
  • 8个芽孢杆菌
  • 7个蛋白酶活力
  • 7个丢糟
  • 7个多菌种制曲
  • 7个芽孢
  • 7个浓香
  • 6个氮去除
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个异养
  • 6个异养硝化
  • 6个异养硝化菌
  • 5个淀粉
  • 5个调味
  • 4个蛋白酶菌株
  • 4个低产

机构

  • 17个四川理工学院
  • 4个四川轻化工学...
  • 3个四川旅游学院
  • 2个广州军区广州...
  • 2个四川大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个泸州职业技术...
  • 1个四川联合大学
  • 1个重庆邮电大学
  • 1个西华大学
  • 1个重庆大学

资助

  • 17个肉类加工四川...
  • 14个四川省应用基...
  • 9个泸州老窖科研...
  • 9个酿酒生物技术...
  • 7个四川省高等教...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个自贡市重点科...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个绿色催化四川...
  • 4个四川省高等教...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个川菜发展研究...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...

传媒

  • 10个中国酿造
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品与发酵科...
  • 9个酿酒科技
  • 8个中国调味品
  • 8个食品研究与开...
  • 8个四川理工学院...
  • 7个饲料研究
  • 7个食品与机械
  • 6个水处理技术
  • 5个生物技术
  • 5个安徽农业科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个食品工业
  • 5个广州化工
  • 5个四川食品与发...
  • 4个食品科技
  • 4个四川轻化工学...
  • 4个粮食与油脂

地区

  • 16个四川省
  • 1个重庆市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
周健
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方春玉
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余欢
供职机构：重庆邮电大学
研究主题：大曲 浓香型大曲 白酒厂 屠宰废水 监控中心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明红梅
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 发酵 蛋白饲料 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国亲
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：红曲色素 红曲霉 蛋白酶 发酵条件优化 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋胜
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：氨氮去除率 氨氮 降解 混菌 屠宰废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓霞
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：溶菌酶 基因表达 食品工业 高校 蛋白表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁红梅
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：蛋白酶活力 酱油曲 多菌种制曲 多菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢继州
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：蛋白酶活力 酱油曲 多菌种制曲 多菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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