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河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN028)

作品数：17 被引量：88H指数：6
相关作者：田少君马燕夏克东刘斯博毛小平更多>>
相关机构：河南工业大学浙江宇翔生物科技有限公司西安中粮工程研究设计院有限公司更多>>
发文基金：河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个分离蛋白
  • 8个冷冻
  • 8个大豆分离
  • 6个蛋白膜
  • 6个喷雾干燥
  • 5个蛋白
  • 5个微胶囊
  • 4个蛋白功能特性
  • 4个蛋白组
  • 4个蛋白肽
  • 4个冻干
  • 4个豆腐
  • 4个豆腐品质
  • 4个亚麻籽
  • 4个亚麻籽油
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 3个蛋白组成
  • 3个动力学
  • 3个冻豆腐

机构

  • 9个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个河南农业大学

资助

  • 10个河南省高校科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河南省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校青...

传媒

  • 9个粮食与油脂
  • 7个中国油脂
  • 6个河南工业大学...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个大豆科学
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个大学教育
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品与机械
  • 2个河南科学
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个农产品加工
  • 2个粮食加工
  • 2个粮油加工

地区

  • 10个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
田少君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马燕
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冻豆腐 超微粉碎 豆渣 微波解冻 机械性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏克东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：分离蛋白 亚麻籽油 微胶囊 功能性质 不同干燥方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斯博
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：亚麻籽油 微胶囊 稳定性 共聚焦显微镜 缓释
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛小平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆肽 大豆分离蛋白 超滤分离 超滤 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海旺
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微胶囊 大豆蛋白 教学改革探讨 试验设计与数据处理 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兴凤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡思
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：茶多酚 稻壳灰 稻壳 米糠 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培成
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：机械性能 常规设备 粉末油脂 方便面 单甘酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕海燕
供职机构：河南农业大学信息与管理科学学院
研究主题：大豆 排序集抽样 粮食产量 影响因素 EXCEL软件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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