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国家自然科学基金(30271117)

作品数：15 被引量：172H指数：10
相关作者：张守文赵凯杨春华方桂珍孟庆虹更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学东北林业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

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  • 5个轻工技术与工...
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主题

  • 5个淀粉
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  • 4个淀粉颗粒
  • 4个淀粉形成
  • 4个淀粉研究
  • 4个淀粉制备
  • 4个形貌
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  • 3个蛋白质
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机构

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  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国林业科学...
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资助

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传媒

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地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张守文
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：抗性淀粉 挤压膨化 玉米抗性淀粉 黑米 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵凯
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方桂珍
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：碱木质素 木材 木质素 兴安落叶松 阿拉伯半乳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆虹
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：高压灭菌 高温高压灭菌 保鲜 粳稻 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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