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河南省科技攻关计划(0623012300)
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王岁楼
张栋
祝红蕾
张国超
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王岁楼
供职机构:中国药科大学
研究主题:红酵母 发酵 Β-胡萝卜素 类胡萝卜素 漆酶
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张国超
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:超氧化物歧化酶 超高压 小麦蛋白 乳化性 乳化稳定性
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张栋
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 活性多肽 酶解制备 酶解 小麦蛋白
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祝红蕾
供职机构:安徽省产品质量监督检验研究院
研究主题:不确定度 不确定度评定 黑麦 菜籽饼粕 有机肥
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