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江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CX07B-183z)

作品数：7 被引量：203H指数：7
相关作者：贾俊强马海乐王振斌骆琳何荣海更多>>
相关机构：江苏大学江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心河南科技大学更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个生物学
  • 8个自动化与计算...
  • 8个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 10个食品
  • 9个蛋白
  • 8个蛋白制备
  • 8个动力学
  • 8个血压
  • 7个多糖
  • 7个营养
  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白组
  • 6个蛋白组分
  • 6个多模式
  • 5个蛋白多肽
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋白改性
  • 4个动力学模型
  • 4个豆粕
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解产物

机构

  • 12个江苏大学
  • 5个江苏省农产品...
  • 3个江苏江大源生...
  • 2个九江学院
  • 2个美国加州大学
  • 1个东南大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个莱阳农学院
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个科技部
  • 1个中国农村技术...

资助

  • 12个江苏省普通高...
  • 11个国家高技术研...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省自然科...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个江苏省科技支...
  • 8个江苏高校优势...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个江苏高校优势...
  • 7个江苏省博士后...
  • 7个江苏省高校自...
  • 7个江苏省科技成...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个江苏省农产品...
  • 5个江苏省“六大...
  • 4个江苏省高技术...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个公益性行业(...

传媒

  • 10个中国粮油学报
  • 9个食品工业科技
  • 8个农业工程学报
  • 8个农业机械学报
  • 8个食品科学
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个营养学报
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  • 6个江苏大学学报...
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  • 6个农产品加工（...
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  • 5个安徽农业科学
  • 5个江苏农业科学
  • 4个林产化学与工...
  • 4个食品与机械

地区

  • 10个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
贾俊强
供职机构：江苏科技大学
研究主题：蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 蚕蛹 桑椹 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟睿
供职机构：浙江大学宁波理工学院
研究主题：突变体 谷氨酸脱羧酶 转氨酶 土曲霉 定点突变技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁青芝
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 ACEI 大米蛋白 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹辉
供职机构：江苏江大源生态生物科技有限公司
研究主题：大米蛋白 SUB 萃取釜 酶解 出油率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云亮
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 ACE抑制肽 多肽 发酵物 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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