您的位置： 专家智库 > >

浙江省省属高校重中之重学科建设经费(ZZ05-08)

作品数：6 被引量：25H指数：3
相关作者：张远樊瑞莉计红芳张令文何承云更多>>
相关机构：河南科技学院浙江省食品安全重点实验室更多>>
发文基金：浙江省省属高校重中之重学科建设经费更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 11个文化科学
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 9个医药卫生
  • 8个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个建筑科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 12个食品
  • 9个淀粉
  • 8个饮料
  • 7个多糖
  • 6个动物
  • 6个多酚
  • 6个食品安全
  • 5个营养
  • 5个油炸
  • 5个生产工艺
  • 5个凝胶
  • 5个猪肉
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个电机
  • 4个芽孢
  • 4个液相色谱
  • 4个鱼肉
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质

机构

  • 11个河南科技学院
  • 2个浙江工商大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个常熟高等专科...
  • 1个常熟理工学院
  • 1个北京师范大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个福州大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河北科技师范...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个杭州商学院
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个苏州大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个郑州大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 12个浙江省省属高...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个河南省高校科...
  • 7个河南省科技攻...
  • 6个河南省教育厅...
  • 6个中国博士后科...
  • 4个河南省自然科...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个河南省高等学...
  • 3个河南省高校新...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省社会科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家社会科学...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 9个河南科技学院...
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
  • 7个中国粮油学报
  • 7个河南科技学院...
  • 7个考试周刊
  • 6个中国兽医杂志
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国食品添加...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个农产品加工
  • 4个中国调味品
  • 4个农业机械
  • 4个食品工业
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工（...

地区

  • 11个河南省
  • 1个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张远
供职机构：河南科技学院
研究主题：动物性食品 食品安全 抗生素残留 总黄酮 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
计红芳
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何承云
供职机构：河南科技学院
研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范迎宾
供职机构：河南科技学院
研究主题：果蔬 苹果 山楂 山药 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊瑞莉
供职机构：郑州大学
研究主题：动因 垄断 工业化 走出去战略 对外直接投资
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张令文
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩剑众
供职机构：浙江工商大学
研究主题：脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏新军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：高效液相色谱 香气成分 气相色谱-质谱 指纹图谱 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐贵华
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：酚酸 胆固醇 抗氧化 抗氧化能力 十二烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春刚
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：实验教学 类黄酮 二氢杨梅素 降解速度 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0