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国家自然科学基金(31271980)

作品数：20 被引量：117H指数：7
相关作者：刘俊荣田元勇马永生吴忠刘金洋更多>>
相关机构：大连海洋大学中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所大连工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省科技厅基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

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主题

  • 21个扇贝
  • 21个虾夷扇贝
  • 13个蛋白
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  • 11个外套膜
  • 11个闭壳肌
  • 10个蛋白质
  • 10个肌原纤维
  • 10个肌原纤维蛋白
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  • 9个菲律宾蛤仔
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  • 8个生化
  • 7个鱼蛋白
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  • 5个蛋白功能特性
  • 5个蛋白溶解性

机构

  • 22个大连海洋大学
  • 5个大连水产学院
  • 2个大连工业大学
  • 2个广东海洋大学
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  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个科技部
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个学研究院

资助

  • 24个国家自然科学...
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  • 7个辽宁省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个辽宁省科技厅...
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传媒

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  • 2个河北渔业
  • 2个现代农业科技
  • 2个现代食品科技

地区

  • 22个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
共 24 条 记 录，以下是 1-10
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永生
供职机构：大连海洋大学
研究主题：噬菌体 虾夷扇贝 分离蛋白 鱼蛋白 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田元勇
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 闭壳肌 外套膜 菲律宾蛤仔 扇贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴忠
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 外套膜 分离蛋白 鱼蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁姗姗
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：分离蛋白 虾夷扇贝 外套膜 蛋白质回收 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 菲律宾蛤仔 闭壳肌 胁迫 生化代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金洋
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 生化代谢 菲律宾蛤仔 闭壳肌 胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫瑞霞
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：分离蛋白 蛋白质回收 蛋白质 南极磷虾 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：分离蛋白 蛋白质回收 蛋白质 南极磷虾 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建
供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：南极磷虾 保活 鱼体 牡蛎 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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