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国家科技支撑计划(2008BA163B06)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：刘志磊王旭亮曹健王德良更多>>
相关机构：北京顺鑫农业股份有限公司中原工学院河南工业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

  • 2个河南省
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共 4 条 记 录，以下是 1-4
王旭亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 微生物 清香型白酒 酒醅 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹健
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：醛类化合物 亚油酸异构酶 酚醛纤维 邻位 初生纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志磊
供职机构：河南工业大学
研究主题：微生物 清香型白酒 发酵过程 群落结构 代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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