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国家自然科学基金(31271883)

作品数：13 被引量：69H指数：5
相关作者：毕艳兰杨国龙孙尚德刘伟谭丹丹更多>>
相关机构：河南工业大学丰益(上海)生物技术研发中心有限公司中储粮油脂工业东莞有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 11个理学
  • 9个医药卫生
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  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个电气工程
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  • 4个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 17个油脂
  • 14个响应面
  • 13个抗氧化
  • 12个TBHQ
  • 11个色泽
  • 11个响应面优化
  • 10个油品质
  • 10个溶剂
  • 9个用油
  • 9个无溶剂
  • 8个得率
  • 8个动力学
  • 8个脱胶
  • 8个无溶剂体系
  • 8个抗氧化性能
  • 7个单甘酯
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个动力学研究
  • 7个溶剂体系

机构

  • 20个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个解放军信息工...
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个丰益(上海)...
  • 1个正大集团

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 11个国家现代农业...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个河南省科技攻...
  • 9个博士科研启动...
  • 7个河南省高等学...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个河南省教育厅...
  • 4个河南省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个河南省高等教...
  • 3个河南省高校青...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 18个中国油脂
  • 17个河南工业大学...
  • 14个食品科学
  • 11个中国粮油学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个中国粮油学会...
  • 8个粮食与油脂
  • 8个现代食品科技
  • 8个中国粮油学会...
  • 7个食品科技
  • 7个农业机械
  • 7个广州化工
  • 6个分析化学
  • 6个粮油加工
  • 6个中国粮油学会...
  • 6个中国粮油学会...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国粮油学会...
  • 5个中国粮油学会...
  • 4个安徽农学通报

地区

  • 20个河南省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
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杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 无溶剂体系 教学改革 甘三酯 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭丹丹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：挥发 损耗 分光光度法测定 分光光度法 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 凝胶 溶剂 催化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翠芳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：TBHQ 叔丁基对苯二酚 大豆油 挥发 叔丁基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马素敏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：挥发 响应面优化 响应面 BHT 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付元元
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：分光光度法测定 分光光度法 色泽 棉仁 中游
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：甲醇 响应面优化 响应面 提取率 溶剂体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：近红外光谱 脂肪酸组成 微波辅助提取 牛奶 花生油
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