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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11541393)

作品数：3 被引量：1H指数：1
相关作者：刘井权郭宏文郑喜群汤晓君孟祥玉更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个生产工艺
  • 6个调味
  • 6个调味液
  • 6个玉米浆
  • 5个豆腐
  • 5个豆腐坯
  • 5个抑菌
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶
  • 4个多糖
  • 3个代谢
  • 3个蛋白质
  • 2个大学生
  • 2个单糖
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白肽

机构

  • 7个齐齐哈尔大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 5个中央级公益性...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省大学...
  • 3个齐齐哈尔市科...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个国家林业局林...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省“十...

传媒

  • 7个中国调味品
  • 5个食品工业
  • 5个高师理科学刊
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个饲料工业
  • 4个齐齐哈尔大学...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与油脂
  • 2个理论观察
  • 2个毛纺科技
  • 2个饲料研究
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国油脂
  • 2个中国饲料

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘井权
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：玉米浆 调味液 植物蛋白 工艺参数 玉米黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米黄粉 玉米蛋白粉 玉米蛋白 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤晓君
供职机构：齐齐哈尔大学化学与化学工程学院
研究主题：酯化反应 催化合成 催化 SO 固体酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宏文
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：产生菌 异淀粉酶 发酵 酶性质 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦岩
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥玉
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白水解物 腐乳生产 发酵质量 发酵罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董原
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：地衣 地理成分 鹅肉 近红外光谱技术 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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