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国家自然科学基金(31271861)
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孙永海
刘晶晶
陈莉
谢高鹏
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孙永海
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研究主题:羊肚菌 冷却牛肉 新鲜度 BP神经网络 食品加工技术
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刘晶晶
供职机构:东北电力大学
研究主题:嗅觉 电子舌 苹果 感官 接口系统
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陈莉
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:云模型 玉米饮料 羊肚菌 深层发酵 感官鉴评
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谢高鹏
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:羊肚菌 深层发酵 咀嚼 逆向工程 富硒
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孙钟雷
供职机构:长江师范学院
研究主题:榨菜 茎瘤芥 盐分 感官评定 遗传算法
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王笑丹
供职机构:吉林大学
研究主题:牛肉 味觉 牛肉嫩度 步进电机驱动器 嫩度
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周丽聪
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:大米 直链淀粉 支链淀粉 FISHER判别 基于图像
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崔雯雯
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:大米 图像处理 FISHER判别 基于图像 纹理分析
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李亚卓
供职机构:吉林大学
研究主题:糠偶姻 酯化 呋喃基 乙酰氯 丙酰氯
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毛倩
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:计算机应用 咀嚼 离散元法 逆向工程 产气率
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