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内蒙古自治区自然科学基金(2009MS1205)

作品数：2 被引量：19H指数：2
相关作者：刘培玲胡小松沈群吴继红白云霏更多>>
相关机构：中国农业大学内蒙古工业大学更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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领域

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地区

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘培玲
供职机构：内蒙古工业大学化工学院
研究主题：高静压 非晶颗粒态淀粉 交联 淀粉 淀粉颗粒
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胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 多肽 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 固相微萃取 超高压 超高压处理 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云霏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：感官评分 复水率 醋酸酯 非晶颗粒态淀粉 非晶颗粒态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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